山梨糖
山梨糖是由山梨醇经细醇氧化而制得的一种单糖，白色晶体或结晶料末。甜味与蔗糖相近。密度1.65g/mL，溶于水，微溶于乙醇和异丙醇。主要用作制造维生素C的原料，也用于动物和微生物代谢研究等。
山梨糖
山梨糖是由山梨醇经细醇氧化而制得的一种单糖，白色晶体或结晶料末。甜味与蔗糖相近。密度1.65g/mL，溶于水，微溶于乙醇和异丙醇。主要用作制造维生素C的原料，也用于动物和微生物代谢研究等。